谢谢你的邀请回答：孩子越来越喜欢吃垃圾食品，与家长平时教育，关心，有很大问题，家长平时要耐心的给孩子讲明白，并且要让孩子认清哪类食品是垃圾食品。那类食品是吃后不利于健康。要给孩子讲清楚有害原因。这样会好些，在孩子想买这些垃圾食品时，会想到爸爸妈妈平时怎么教育的，怎么给我说的， 垃圾食品是不安全的。会打消孩子买垃圾食品想法。

　　·

　　为什么小孩喜欢垃圾？

　　自由诗（原创）

　　小孩喜欢垃圾

　　是好奇

　　好奇的小孩聪明

　　周围所见

　　都是他视野中的珍奇

　　稍大时喜欢垃圾

　　是变废为宝

　　勤劳的双手挣得钱币

　　换来生活所需

　　不怕脏

　　不怕臭

　　不怕累

　　才能在竞争中自立

　　长大了喜欢垃圾

　　是为了研究它

　　养殖蚯蚓

　　净化环境

　　开发高蛋白饲料

　　喂养许许多多的鸡……

　　·

　　因为它满足了人们对美味的追求。不仅是孩子，成人也难以抵制美味的诱惑。

　　家长也不用太担心，偶尔吃吃也没什么。如果不想让孩子吃垃圾食品，那就给他健康的替代品。

　　为什么我们会喜欢吃垃圾食品呢？我们知道吃垃圾食品不健康，营养不良，而且还容易诱发各种身体健康问题。而且还有研究表明说，经常吃垃圾食品会增加人抑郁的几率。既然吃垃圾食品会给我们带来这么多的问题，那么我们为什么还要情不自禁的吃呢？真的完全是我们自己缺乏自制力吗？

　　接下来就和您来讲讲真相，直到真相的你也许会大吃一惊，斯蒂文卫斯理是一名食品科学工作者，他在过去的20年里一直在研究是什么使某些食物比其他食物更美味，更容易让人上瘾。据卫斯理说呢，当人在吃美味食物的时候，有两种因素会让你体验到一种愉悦感，第一种因素就是吃东西时候的感觉，这包括了食物的味道，比如说咸味、甜味、鲜味等等，还有食物的气味以及食物在嘴里的感觉---嘎嘣脆。食品公司会花费数百万来研究最佳口感的薯片，这些因素结合在一起就创造了你的大脑与特定食物相关联的感觉。

　　第二种因素呢，就是食物中的营养元素，蛋白质、脂肪、碳水化合物。就垃圾食品来说，食品制造商正在寻找盐、糖以及脂肪的完美结合。激发你的大脑，让你根本停不下来！科学是如何制造渴望的呢？科学家和食品制造商利用多种因素来使食品更容易让人上瘾。首先一种就是动态对比，动态对比呢，是指同一种食物中不同感觉的组合，比如说可食用的酥脆外壳，外壳里面呢，是松软或奶油装的东西，比如我们经常会吃到的披萨、巧克力派、奥利奥等等研究发现，当人们咀嚼这样的食物的时候啊，大脑表现出非常新奇和兴奋，再有就是唾液反应，唾液分泌也是美食体验的一部分，食物使你分泌的唾液越多就越会游遍你的口腔覆盖你的味蕾，比如一些乳化食品、黄油、巧克力、沙拉酱、冰淇淋，这些食物会在你口中融化并覆盖你的味蕾，这就是为什么很多人喜欢在食物上涂酱汁的原因。结果就是促使唾液分泌的食物能够愉悦你的大脑，吃起来比那些没有酱汁的食物要好吃很多！

　　再有就是快速融化的食物，快速消失或在口中融化的食物会给你大脑一种错觉，你吃得并没有那么多，换句话说，这种食物会告诉你的大脑，你还没吃够，结果你就吃过量了。卫斯理说，如果食物在你口中快速融化，你的大脑会觉得食物里没有热量，你还会不停的吃下去，再有一个就是感官的回应，我们的大脑通常喜欢多样性的事物，如果重复吃同样味道的食物，那么从中得到的满足感就会越来越少，换句话说，感官的灵敏度会随时间降低，这可能就发生在短短几分钟之内，然而垃圾食品的设计呢，避免了这种感官回应，为了使你的感官不被刺激到麻木，他们会提供更为丰富的味道，这就是为什么你能够连续吃很多包薯片的原因。

　　再有一个就是热量密度，垃圾食品呢，被设计成让你的大脑他是相信它有营养的，但它并不会填饱你的肚子。口里和胃里的感受器会告诉你的大脑，在特定食物中混合的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及食物是如何填成你身体的。垃圾食品提供的热量会让你的大脑认为，是的，这将给你提供一些能量，它实际上并没有那么容易吃饱，结果就是你开始疯狂地吃这种食物，而你需要好长一段时间才有饱腹感。

　　还有一个因素就叫做饮食记忆，当你吃到美味的食物，比如说一包美味的薯片，你的大脑会记录下这种感觉，下次当你再看见这个食物或闻到这个味道的时候，你的大脑会触发起之前吃过这个食物的记忆，这些记忆会触发你身体的反应，比如说，唾液分泌让你对这个食物无比的渴望，上述的这些原因，你细想想在你的生活当中有没有出现过呢，这就是我们对垃圾食品不离不弃始终热爱的原因。

　　垃圾食品不仅对孩子有吸引力，对大人也一样有吸引力的，就像辣条，明明知道吃多了不太好，还是忍不住，小孩子的抗诱惑力比大人弱多了呢，再加上孩子对新鲜事物的好奇，没有吸引力才怪呢，哈哈

未经允许不得转载：婚纱_礼服_秀禾_旗袍_婚纱礼服-杰瑞婚嫁网 > 为何孩子喜欢吃垃圾食品？小孩爱吃垃圾怎么回事