鬼谷子腊肉

　　腊肉，又叫熏肉，是陕南的地方特产。由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。腊肉以其在腊月制作而闻名，是陕南过年必备的食品。

　　鎏金蚕丝制品

　　蚕丝素有“纤维皇后”之美誉，其柔软、顺滑、透气，对人体肌肤有保健作用，深受崇尚自然、追求健康人士喜爱。石泉生产的天然蚕丝产品是以当地优质蚕丝为原料，采用传统工艺，经过“经纬网幅”等工序精心制作而成。

　　五香豆腐干

　　石泉豆腐干，色泽呈淡黄色或赤褐色，质地细腻，有筋丝和弹性，晶体发亮，带油润，气醇郁，咸度适宜，营养丰富，清香可口，有健脾胃、增食欲的功效。

　　石泉县位于陕西省安康市的西部，北依秦岭、南枕巴山，地处秦巴腹地、汉水之滨。石泉十大特产是野山柿、金蚕丝被、火棘果、鬼谷子腊肉、野山梨、五味果、中坝白果、桑枝保健菇、野杨梅、石泉民间酒、王莽豆豉、石泉五香豆腐干、野竹笋、五香天鹅蛋、官田贡米、猫屎瓜、蒸碗子等特产。

　　第一,陕南豆腐乳：

　　陕西特产红豆腐豆腐乳传统手工做法开胃下饭

　　传承千年的做法，味道鲜美

　　第二：陕南椴木耳

　　陕南椴木木耳是多种阔叶树伐木上生长的，采用露天种植无农药残留物，朵大而薄,朵面乌黑光润,朵背略呈灰色，色泽均匀外形卷曲紧缩，叶薄且无完整轮廓，木耳经泡坚挺，有韧劲，入口清香由于采用的是室外露天种植，木耳在生长过程中充分吸收了所需要的营养成份，营养价值更高，且根部残留有少许木屑，接近野生木耳。

　　第三 野生干竹笋

　　油而不腻，酥而不烂，鲜香入味。其实笋干和其它的干货一样。适合干炒等等。只是加工之前用水泡三十分中左右就可以了。

　　第四：陕南农家烟熏排骨

　　这算是陕南一绝，陕南过年每年都要杀猪，杀猪都是自己家纯猪草，粮食喂养。没有任何的其他饲料喂养，冬天经过烟熏味道给平时的菜市场的味道截然不一样。不得不提醒一下，菜市场的好多卖冒充农村猪，很多游客辨认不来回去煮的时候就感觉上当了。

　　第五：”黑暗料理“外表看起来黑呼呼的黑暗料理 烟熏血馍馍

　　此款是陕南石泉特产杀手锏，一般都是猪血，豆腐，猪肉制作的。经过烟熏而成的，表面上看上去给煤球一样，洗干净煮30分钟后切开直接吃，味道美的很。

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