一、狗不理

　　“狗不理”创始于1858年。清咸丰年间，河北武清县杨村（现天津市武清区）

　　流传到今天，真可谓久盛不衰呀！ 狗不理包子以其味道鲜美而誉满全国，名扬中外。狗不理包子倍受欢迎，关键在于用料精细，制作讲究，在选料、配方、搅拌以至揉面、擀面都有一定的绝招儿，做工上更是有明确的规格标准，特别是包子褶花匀称，每个包子都是15个褶。刚出屉的包子，大小整齐，色白面柔，看上去如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，油水汪汪，香而不腻，一直深得大众百姓和各国友人的青睐。真的值的一吃！

　　二、耳朵眼炸糕

　　炸糕是天津传统特色小吃，经营者众多。津门有一户驰名国内外的耳朵眼炸糕店几十年如一日，坚持选料精细，讲究工艺，始终把质量放在第一位，使自己经营的炸糕品种越加发扬光大，与狗不理包子、桂发祥麻花并称津门三绝食品。

　　三、天津麻花

　　桂发祥麻花不仅品种有六、七个，而且规格齐全，要大有大，要小有小，大的25公斤、5公斤，小的50g、100g。花曾作为参加天津食品博览会以及“天交会”等活动的展品，重达十公斤，麻花越大越不好操作，但是拿出绝活来，不论多大的麻花，一经油炸必定酥脆 麻花掉地上必定全碎，以示其质量。 桂发祥的麻花“酥脆香甜、久放不绵”，是其自身质量的写照；说它“堪称绝活”是称其酥脆不艮，越嚼越香，甜口适度，有闽姜香味，以及炸得透，无水分，最少能放三个月，秋季麻花能过冬，不需防腐剂。 “王记”剪子股麻花（亦称“王记”馓子麻花）与桂发祥什锦麻花同为天津特色风味名品。其创始人工云清，在50年代中期，研制了这种剪子形状的麻花，并不断改进提高，使之颇具特色，多次被评为市优和部优产品。千万不要错过！

　　天津可是一个好地方，天津有很多闻名中外的土特产。以天津狗不理包子、天津花等为代表的土特产一定会满足你的购物需求的。你在领略天津美景的时候，也会体验到土特产的美味。下面就详细介绍的几个有代表性的土特产。

　　一，狗不理包子

　　到天津去旅游的人，如没有品尝一下狗不理包子，那就算没有来天津。根据史料上记载，狗不理包子始创于1858年，到今天已经有一百多年的历史了，狗不理包子以鲜肉包子为代表，还有三鲜馅和素包子等，做工精细，特点是选料精，皮大馅多，鲜美可口。至今为止所获得的荣誉也非常的多，先后被评为中国的驰名商标和中华老字号等。

　　二，天津花

　　到天津旅游不去购买花，应该是一件非常遗憾的事情。天津花颜色金黄，酥脆香甜，根据查看有关资料得知，天津花始创在清朝的末年，历史也是相当的久远。

　　做工十分的讲究，共有十到工序，不添加任何的防腐剂，是一个非常绿色的老字号美食。

　　三，天津耳朵眼炸糕

　　这也是天津的土特产创建的历史也非常的长。通过查看一下资料得知，天津的耳朵眼炸糕创建在清朝的光绪年间，由刘万春创制的，是用糯米作外皮，口感香甜可口，老少皆宜。

　　以上只是介绍了天津的有代表性的土特产，其实天津还有很多闻名中外的土特产，同时天津也是有着历史文化底蕴的城市，来天津旅游购买一些土特产是一件非常惬意的事情。

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　　去天津旅游，比较有名的小吃有耳朵眼儿炸糕、狗不理包子、煎饼果子、十八街的花，蹦豆张，炸糕外脆内糯，豆沙香甜，狗不理嘛，个人觉得一般，比南京老鼓楼店的鸡鸣汤包差太多了，十八街的花，一定要多买些带回家，有各种口味，另外还有泥人张彩塑，也是惟妙惟肖，应该买一个[赞]我买的这个抠脚丫儿的小和尚，神情多么逼真，而且很讨喜，就是时间久了，落了好多土，成了脏兮兮的邋遢和尚[大笑]

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　　去天津旅游的朋友一定要购买天津花带回家或当礼品送给亲朋好友。有甜的咸的各种味道的，可根据个人喜好来选择。天津花吃起来口感非常好，外酥里软，而不是硬棒棒的嚼不动的感觉

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