草莓塔蛋糕的做法?
步骤/方式1
烤好的戚风蛋糕胚晾凉,用模具压出大小不同的圆形。
步骤/方式2
淡奶油加砂糖打发
步骤/方式3
一层蛋糕胚+一层奶油+草莓颗粒,层层叠加。
步骤/方式4
外圈奶油抹面
步骤/方式5
贴上满满的草莓(草莓对半切开)
步骤/方式6
装饰一下
步骤/方式1
蛋清蛋黄分离,蛋黄+牛奶+玉米油,搅拌均匀
步骤/方式2
筛入低粉
步骤/方式3
用手划Z字搅拌均匀
步骤/方式4
蛋清中滴入柠檬汁
步骤/方式5
分三次加入细砂糖,用电动打蛋器进行打发至中性八分发
步骤/方式6
取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀
步骤/方式7
拌好后倒回蛋白霜中继续翻拌均匀
步骤/方式8
倒入芭比戚风模具中
步骤/方式9
两手轻拍模具外侧,震去大气泡
步骤/方式10
放入预热好的烤箱烘烤,上下火150度45分钟,烤完放凉后脱模
步骤/方式11
切成三片
步骤/方式12
淡奶油用电动打蛋器高速打发(不要碰盆底和盆边),至滴落痕迹可以保持三秒消失
步骤/方式13
加入32克砂糖继续高速打发至有纹路但可以流动的状态
步骤/方式14
用手抽贴底贴边搅拌到转微抱在打蛋头上,此时状态适合抹面
步骤/方式15
搅拌到完全抱在打蛋头上就是适合夹心的状态
步骤/方式16
取一片蛋糕片抹上夹心的奶油,放上喜欢的水果,盖上另一片
步骤/方式17
两层夹心都弄好之后,取少量奶油先将蛋糕外面封上,以免抹面的时候蛋糕渣混入
步骤/方式18
将剩余的奶油抹在蛋糕表面,这款蛋糕不需要抹到光滑,均匀即可
步骤/方式19
草莓洗净,用厨房纸吸干水分,对半切开,一层一层铺在蛋糕表面,表面撒防潮糖粉做装饰
步骤/方式20
草莓塔蛋糕就完成了
圣诞塔蛋糕文案?
圣诞塔蛋糕,美味与节日的完美结合!
在寒冷的冬日里,没有什么比一份热乎乎、甜滋滋的圣诞塔蛋糕更令人心动了。这款蛋糕以经典的圣诞元素为设计灵感,将甜蜜与节日氛围融为一体,为您和家人带来无与伦比的味蕾盛宴。
红艳艳的草莓、香甜可口的奶油、醇厚的巧克力、还有那口感独特的塔皮,每一层都精心制作,层次分明。当您一口咬下,瞬间感受到丰富多样的口感在口中绽放,令人陶醉。
这款圣诞塔蛋糕不仅是一道美味的甜品,更是一份寓意着祝福与希望的礼物。它象征着团聚、幸福和温馨,让这个圣诞节变得更加温馨而难忘。
现在预订圣诞塔蛋糕,还有机会获得我们的特别优惠哦!快来和亲朋好友一起分享这份美味的圣诞祝福吧!
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