宁波新娘出嫁吃“上轿饭”一般程序貌似这样的：

　　吃过午饭，新娘换上洁白的婚纱准备出门去男家前要吃“上轿饭”，新娘母亲和一个长辈端着饭菜上来。饭菜很丰富，要有一条红烧鲫鱼、一碗红烧肉、一盆炒蛋，还有一碗白米饭，饭里还要拌有花生、红枣。

　　新娘母亲在床上坐定，揽女儿入怀，让她坐在自己膝盖上。然后，长辈开始给新娘喂饭，这就叫吃“上轿饭”。吃一口饭，夹一筷红烧鱼，寓意是“年年有余”；再来一口饭、肉，最后吃蛋。一般来说是吃三口的，当吃到最后一口时，新娘把饭吃进嘴里，嚼了几下又吐出来了。这寓意是要新娘不忘养育之恩。

　　给新娘喂饭的人有很多讲究。这人首先是长辈，然后还得被人公认有福气的才行，比如外婆、奶奶等。

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