白色奶油要变成其他颜色可以加上食用色素，以下以蓝色奶油为例，调色的方法如下： 用料：打发好的奶油，食用色素

　　1、将已经打发好的奶油放入干净无水的盆中备用。

　　2、拿出食用色素，液体食用色素很快能拌均匀，防止膏体色素拌太久奶油老化。

　　3、挤多一点的蓝色，少许红色加入到打发好的奶油里。

　　4、把奶油和色素一点拌匀，慢慢的颜色就变化了。

　　5、觉得颜色还不够的话加一滴黑色素就变成深蓝色了。

　　6、把调好色的奶油均匀涂抹在蛋糕上，完成奶油蛋糕胚子就可以了。

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